Беседа о метаболическом процессе в пожилом возрасте

   Одной их характерных особенностей стареющего организма является снижение уровня интенсивности обмена веществ:

1) так белковый обмен характеризуется снижением скорости синтеза гормонов анаболического типа (инсулина, половых и других гормонов). Это ведёт к нарушению функций клеток и их гибель является итогом старения и отражается на деятельности всех органов и организма в целом;

2) углеводно-жировой обмен у пожилых и старых людей имеет также свою специфику – недостаток инсулина стимулирует распад белков, особенно в мышечной ткани. При недостатке инсулина происходит внутриклеточная дегидратация, которая сопровождается потерей не только воды, но и азота и минеральных солей.

   В целях профилактики и коррекции метаболических процессов участники программы Школа пожилого возраста – Активное долголетие, под руководством медицинской сестры по массажу Марченко Натальи Сергеевны, проводили анализ процессов катаболизма и анаболизма в пожилом возрасте, их влияние на физиологическое состояние здоровья индивида.  

   Мероприятие прошло в виде игры-беседы. Клиенты Комплексного Центра с энтузиазмом строили пищевые цепочки с помощью бумажных макетов.

   В завершении занятия каждый слушатель научился составлять правильный рацион питания и  смог создать  для себя индивидуальный  план-меню на день с учетом возраста, двигательной активности и скорости обмена веществ.

   Ниже представлен результат исследовательской работы слушателей Школы пожилого возраста: примерная меню-раскладка с энергоценностью в 1000 ккал (для людей с низкой физической активностью, а также в целях коррекции веса).

• завтрак первый – «медленные углеводы» (зерновые, каши, хлеб) и нежирные белки (творог, яйца). Указанные продукты усваиваются достаточно долго, обеспечивая запас энергии на весь день. Поэтому Вы долго не будете испытывать чувство голода.
• завтрак второй (ланч) – фрукты либо сок, орехи.
• обед – супы (овощные, на некрепком рыбном или курином бульоне), тушеные овощи, постное мясо.
• полдник – орехи, фрукты, молочные продукты.
• ужин – овощи, допускается небольшой кусочек рыбы, мяса, морепродукты.
• вечерний перекус – кисломолочные продукты (при сильном желании чего-то сладкого сухофрукты или ложка меда).

   Для ускорения процессов метаболизма достаточно следовать Правилам трех «П»:

• Правильный и сбалансированный рацион питания
• Пить больше воды
• Плавание, панкратион и другие виды спорта.

Будьте здоровы!